小松菜 の 煮浸し。 小松菜の煮浸し~高齢者の食事・介護食レシピ

小松菜 煮浸しレシピ・作り方の人気順|簡単料理の楽天レシピ

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(5)お醤油を加えて味を煮含ませる。

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(2)油揚げはさっと熱湯にくぐらせておき、縦半分にしてから細切りにする。

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ボウルにふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱します。

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油揚げをキッチンペーパーでギュッと挟み、余分な油を吸い取ります。 根元の部分、葉の部分の順に、1. 葉の部分を小さく切るように下ごしらえをするのがポイント。 つくる時のコツ つくってすぐに食べられますが、冷蔵庫でひと晩寝かせたほうが、味なじみが良くなります。

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簡単ヘルシー(^^)小松菜と油揚げの煮浸し♪ レシピ・作り方 by acchan66|楽天レシピ

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シンプルでやさしい味わいなので、和食から洋食まで、さまざまな料理と合わせやすいひと品です。 食べるまでそのまま冷まし、長時間置く場合はラップをかけて冷蔵庫に入れます(途中何度かかき混ぜるとグッド)。 時間を置くとさらにおいしくなるので、前日か朝のうちにつくって冷蔵庫に入れておくのがおすすめですよ。

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(4)小松菜に塩少々をふり、しんなりとしてきたら水を加えて蓋をし、色が変わるまで煮る。 歯の弱い方には柔らかく煮て差し上げる工夫が必要ですが、同時に飲み込み易くする必要もあります。

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電子レンジ&めんつゆで簡単! 小松菜と油揚げの煮浸しレシピ

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その場合は、小松菜を洗ったあと10分ほど水に浸けて、アクを抜いてください。 。